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海东市食品批发企业实行名录公示

发布时间:2021年03月16日  来源:海东市市场监督管理局    点击数:

海东市食品批发企业实行名录公示

为源头管控食品质量安全,有效遏制假劣食品流入市场。海东市场监管部门在开展食品批发企业专项整治的同时,全力推动全市食品批发企业实行名录公示工作。

近期,市、县区市场监管局组织全市食品安全监管人员、食品批发企业负责人逐县区轮番召开专题会议,统一安排部署食品批发企业名录公示工作。会议传达了市、县区市场监管局关于食品批发企业实行名录公示的通知,通报了食品批发企业存在“随意采购各种食品、索证索票流于形式、经营场所面积狭小、冷藏冷冻设备不齐”等突出问题,解读了食品批发企业实行名录公示所具备的经营条件,提出了“源头预防管控、事前规范管理”等具体要求。

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——集中查找解决各类食品安全风险隐患问题。要求全市各食品批发企业利用一个月时间,按照《海东市食品批发企业市场准入标准》逐条对照检查,查出的各类食品安全隐患问题自行整改到位。在规定期限难以整改完成的食品批发企业以书面形式向属地市场监管部门报告,经市场监管部门负责人同意后可以适当延长整改期限。因场地、资金等方面原因难以整改到位的食品批发企业提交停业报告,停止食品批发经营行为。食品批发企业自查自纠期间,市、县区局食品监管人员深入各企业进行现场指导。

——严格按照食品批发企业验收标准落实到位。海东市场监管局从经营条件、食品采购、食品贮存、食品销售、问题食品召回等5大项、22小项制定下发了《食品批发企业名录公示评估验收标准》。要求食品批发企业必须购置电脑、运输车辆等设备,配备冷藏冷冻设施,上墙公示各项管理制度,采购食品必须从有资质、信用良好、提供批次检验报告食品生产经营单位进货,贮存食品时分种类、分区域存放,销售食品出具食品销售二联单、票货同行,从业人员工作期间规范着装、佩戴帽子、口罩、手套,食品销售区域设置洗手池,食品安全管理人员每周进行一次全过程食品安全自查,发现问题食品第一时间进行核查处置。

——逐级评估验收食品批发企业经营行为。要求各县区市场监管局组织相关人员对辖区内食品批发企业依照《海东市食品批发企业规范经营行为操作指南》、《食品批发企业名录公示评估验收标准》逐户评估验收,符合经营条件的食品批发企业建立县区食品批发企业名录,并上报市局。市局将对各县区食品批发企业进行公示前检查验收,验收合格的企业录入海东市食品批发企业名录,并在海东电视台、海东日报等新闻媒体公开公示企业名单。


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